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おすすめ商品

3月8日頃発売予定 Oryzae Malt Pale Ale- gluten free- オリゼーモルトペールエール-グルテンフリー- 330ml

¥650(税込)

オリゼーモルト®ペールエール
世界初の技術、麹の技術を用いたライスモルト
発芽させた籾に麹を培養し、キルン(焙煎、焙燥)したオリゼーモルト®を使用
モルトの風味を纏った米麹が、ビールの味わいに複雑な膨らみを加えています

JAPANESE WHITE No.9-ジャパニーズホワイトNo.9-barrel fermented グルテンフリー-

¥600(税込)

麦芽を使用していない世界初のビール
(税法上は発泡酒となります)
米麹、米と日本酒9号酵母で仕込んだビール
日本酒や白ワインを彷彿とさせる淡麗なビールです。

ORYZAE IPA -グルテンフリー-

¥600(税込)

麦芽を使用していない世界初のビール
(税法上は発泡酒となります)
米麹、米をベースにドライホップで仕込んだビール
苦味もまろやかで喉越しが爽快なIPAです。

ORYZAE PALE ALE-オリゼーペールエール -barrel fermented-

¥600(税込)

インターナショナルビアカップ2019 銅賞受賞酒
麦芽を使用していない世界初のビール
(税法上は発泡酒となります)
麦麹の香りがどこか日本酒のような風味を醸し出す
未体験のビールです。

限定醸造!Black HEAD IPA

¥600(税込)

黄麹不使用、黒麹だけで仕込んだサワーIPAです
まるで南国のフルーツをそのまま絞った様な爽やかな酸味のあるジューシーなビールです

SunRiseBooch-サンライズブーチ- ジンジャー 200ml ノンアル炭酸

¥470(税込) ~

コンブチャに生姜をプラス!めちゃうまコンブチャ

売切れ 限定醸造 ORYZAE GOLDEN ALE 330ml-barrel fermented-

¥700(税込)

麦芽を一切使用せず、米麹を使用したゴールデンエールです。
一次発酵をオーク樽にて行い、瓶内二次発酵による仕上げをおこなっております。

売切れ 限定醸造 ORYZAE GOLDEN ALE 750ml-barrel fermented -

¥1,800(税込)

麦芽を一切使用せず、米麹を使用したゴールデンエールです。
一次発酵をオーク樽にて行い、瓶内二次発酵による仕上げをおこなっております。

売切れ 限定醸造!ORYZAE Ambient Ale 330ml 

¥750(税込)

酵母無添加、蔵付き酵母が醸すスペシャルな自然発酵ビール

売切れCHAKA GIRL No.7 チャカガールNo.7 330ml

¥650(税込)

チャカガールNo.7は麦芽を使用せず米麹で醸した日本生まれのお酒です。清酒で使用される協会7号酵母を使用し、日本酒のような輪郭とシードルのようなすっきりとした味わいで青りんごやマスカットのような香りが特徴です。

SunRiseBooch-サンライズブーチ- パッションフルーツ ノンアル炭酸 200ml 

¥470(税込) ~

コンブチャにパッションフルーツをプラス!めちゃうまコンブチャ

売り切れ バレルエイジドSason de ORYZAE

¥1,800(税込)

米麹を使用したハイアルコールタイプ、ベルギースタイルのビール
セゾンイーストならではのスパイシーなアロマに、香り豊かでジューシーな味わいです

限定醸造!Sason de ORYZAE 

¥650(税込)

米麹を使用したハイアルコールタイプ、ベルギースタイルのビール
セゾンイーストならではのスパイシーなアロマに、香り豊かでジューシーな味わいです

次回7月以降入荷予定 限定醸造!HARD KOMBUCHA

¥650(税込)

日本では初となると国産のハードコンブチャ
丁寧に醸造したコンブチャを再発酵し仕上げました
酢酸菌や乳酸菌由来の酸味がさっぱりとした味わい
食前酒にピッタリです

ferment works KOMBUCHA【クラフトコンブチャ】【紅茶キノコ】  クラシック720ml 

¥1,500(税込) ~

アメリカのセレブの間で流行!話題のデトックスドリンク、国産KOMBUCHA(コンブチャ)販売中!

ferment works KOMBUCHA Sparkling Classic200ml【コンブチャスパークリングクラシック】  

¥420(税込) ~

アメリカのセレブの間で流行!話題のデトックスドリンク、国産KOMBUCHA(コンブチャ)販売中!

ferment works KOMBUCHA   クラシック1100ml パウチ包装タイプ

¥1,800(税込)

アメリカのセレブの間で流行!話題のデトックスドリンク、国産KOMBUCHA(コンブチャ)販売中!

売切れ 限定醸造 ORYZAE PILS 330ml

¥650(税込)

リーフホップを使用した軽快な飲み口のピルスナー


麹ビール,オリゼービール、オリゼーエール


oryzae,brewing,オリゼー,ブルーイング


紅茶キノコ、コンブチャ、kombucha

商品カテゴリ

世界初、麹が主原料のビール

アメリカで人気沸騰のドリンク!





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