JAPANESE WHITE No.9-ジャパニーズホワイトNo.9 barrel fermented-
gluten free(グルテンフリー)
クール便で発送いたします。(クール便の料金は当店が負担いたします。冬季は常温にて配送)
原材料:米こうじ、米、きび砂糖、ホップ
IBU:19
alc:5%
特徴:
麦芽を使用していない世界初の麹で醸されたビール
オリゼーブルーイングの代表銘柄でもあるジャパニーズホワイトが大きなアップグレード
オーク樽にて一次発酵させました。(バレルエイジングとは異なります)
樽由来の複雑なテクスチャが、豊かで膨らみのある香りと味わいにしています。
白ワインや日本酒を彷彿とさせる輪郭が淡麗なお食事をさらに引き立たせます
魚料理などにおすすめです
(税法上は発泡酒となります)
米麹、米と日本酒9号酵母で仕込んだビール
*糖類は瓶内二次発酵に使用しています