天竺ペールエール330ml
麦を一切使用せず、オリゼーモルト(麹で発酵させたライスモルト)を使用したペールエール
シムコ―ホップのフラワリーな香りとオリゼーモルト由来のスパイシーな香りが
どこかオリエンタルな雰囲気を醸しています。
後味はすっきりと、軽快なホップの苦みがのどに残る、オールドスクールなIPAに仕上がりました。
インディアペールエールは英国からインドへ伝わりました
もし江戸時代に日本から天竺へ麹のビールが伝わったら・・・こんなビールだったかもしれません
原料穀物には米由来のものだけを使用
グルテンフリーのお酒です
国産では唯一となるグルテンフリーのクラフトビールです
きび砂糖は、瓶内二次発酵に使用しています
クール便で発送いたします。(クール便の料金は当店が負担いたします。冬季は常温にて配送)
原材料:米芽麹(オリゼーモルト;)、米麹、きび砂糖、ホップ
IBU:30
alc:5%
オリゼーモルトとは?
世界初の技術、麹の技術を用いたライスモルトで
発芽させた籾に麹を培養し、キルン(焙煎、焙燥)したオリゼーモルトを使用
モルトの風味を纏った米麹が、ビールの味わいに複雑な膨らみを加えています